Главная » 2009 » Октябрь » 17 » В последние 10 лет в РК отмечается прогрессивный рост заболеваемости детей, связанный с питанием
В последние 10 лет в РК отмечается прогрессивный рост заболеваемости детей, связанный с питанием
7:17 AM
В последние 10 лет в Казахстане отмечается прогрессивный рост заболеваемости детей, связанный с питанием. Об этом говорится в пресс-релизе Национального центра проблем формирования здорового образа жизни, распространенном сегодня по итогам круглого стола на тему "Питание - ключевая проблема современности", посвященного Всемирному дню питания, передает агентство Kazakhstan Today. По информации пресс-службы центра, "за последние 10 лет отмечается прогрессивный рост заболеваемости детского населения, в том числе связанный с фактором питания (анемия, болезни обмена веществ, заболевания желудочно-кишечного тракта)". По данным Казахской академии питания в Казахстане железодефицитной анемией страдают 44,9% детей в возрасте 6 - 14 лет. В структуре заболеваемости детей болезни органов пищеварения и обмена веществ занимают одно из первых мест. "Вместе с тем анализ организации питания детей в образовательных учреждениях показывает существенные нарушения: нарушения принципов составления меню, недостаточный охват горячим питанием, особенно школьников средних и старших классов, неудовлетворительный ассортимент продуктов питания в школьных буфетах, низкая витаминизация продуктов питания, неудовлетворительная оснащенность пищеблоков технологическим и холодильным оборудованием и кухонным инвентарем, недостаточное число посадочных мест в школьных столовых", - говорится в пресс-релизе. По данным пресс-службы, питание в школах остается однообразным. "В рационе недостаточно мясных блюд, молока, молочнокислых продуктов, яиц, овощей, фруктов, преобладают мучные и крупяные изделия. В ряде учреждений продолжается замена горячего питания буфетной продукцией", - поясняется в сообщении. "В школах, где организовано бесплатное питание для детей-сирот и детей из малообеспеченных семей стоимость бесплатного обеда составляет до 100 тенге. Вследствие низкой стоимости объемы выхода блюд значительно ниже нормы, практически в такие обеды не включены натуральные соки, фрукты, кисломолочная продукция", - сообщает Национальный центр проблем формирования здорового образа жизни. В пресс-релизе подчеркивается, что "необходимым условием привлечения внимания к проблемам питания школьников является обсуждение и решения местных органов власти". Пресс-служба также сообщает, что "по данным Всемирной организации здравоохранения, 80% заболеваний связаны в той или иной степени с питанием, а 40% недугов связаны напрямую с фактором питания. В Казахстане динамика заболеваний, связанных с питанием, имеет негативную тенденцию. Отмечается рост числа болезней органов пищеварения, эндокринной системы, сердечнососудистой патологии и новообразований". "Учитывая тот факт, что именно хронические заболевания являются причиной смерти в 86% случаев, роль питания оказывается еще более глобальной", - отмечается в пресс-релизе. Ежегодно 16 октября мировое сообщество отмечает Всемирный день питания, цель которого - привлечение внимания общественности к проблемам питания в современном обществе. http://www.gazeta.kz/art.asp?aid=138700
